Hidangan Ayam Terbaik dari Seluruh Dunia

Hidangan Ayam Terbaik dari Seluruh Dunia

August 30, 2022 0 By Jipego

Apabila bercakap tentang makanan, terdapat beberapa perkara yang serba boleh seperti ayam. Burung ini boleh dimasak dalam pelbagai cara, tidak hairanlah ia menjadi hidangan kegemaran di seluruh dunia. Daripada kari pedas kepada makanan keselesaan berkrim, ayam boleh disesuaikan untuk memenuhi mana-mana lelangit seperti nasi ayam. Dalam catatan blog ini, kami akan meneroka beberapa hidangan atau resepi ayam terbaik dari seluruh dunia. Jadi pakai apron anda dan masak!

Ayam Tikka Masala

Chicken tikka masala adalah hidangan popular yang berasal dari India. Ia terdiri daripada ketulan ayam yang diperap dalam rempah dan yogurt, kemudian dibakar atau dibakar. Hidangan ini biasanya dihidangkan dengan nasi atau roti naan. Chicken tikka masala terkenal dengan sos berkrim dan berperisa. Sos biasanya dibuat dengan tomato, krim pekat, dan pelbagai rempah ratus, seperti garam masala, kunyit dan jintan manis. Walaupun asal-usul sebenar ayam tikka masala tidak diketahui, ia telah menjadi hidangan popular di banyak bahagian dunia. Di negara seperti United Kingdom, ia juga dianggap sebagai hidangan kebangsaan. Sama ada anda sedang mencari hidangan yang lazat atau pengembaraan yang penuh rasa, chicken tikka masala pasti memuaskan.

Ayam Jeruk

Ayam jerk ialah hidangan popular di Jamaica yang dibuat secara tradisional dengan memerap ayam dalam adunan rempah yang dikenali sebagai perasa jerk Jamaica. Perasa jerk biasanya termasuk gabungan lada sulah, thyme, kayu manis, pala dan lada cili, yang memberikan rasa khas kepada ayam. Ayam kemudiannya biasanya dimasak di atas api terbuka atau panggangan arang, yang memberikan rasa berasap kepada daging. Ayam jerk boleh dihidangkan sendiri atau dengan pelbagai jenis lauk, seperti nasi dan kacang, keladi panggang, atau pisang goreng. Sama ada anda menikmatinya di gerai tepi jalan atau di restoran duduk, ayam jerk pasti menjadi pengalaman yang enak dan memuaskan.

Ayam Mentega

Berasal dari India, ayam mentega merupakan hidangan popular yang kini dinikmati di seluruh dunia. Hidangan ini dibuat dengan memerap ayam dalam campuran yogurt dan rempah, kemudian memasaknya dalam sos berasaskan tomato. Mentega atau minyak sapi ditambah kepada sos, memberikan rasa yang kaya dan berkrim. Walaupun asal-usul sebenar ayam mentega tidak diketahui, ia dianggap telah dicipta oleh chef yang cuba mencari cara untuk menghabiskan sisa ayam. Hari ini, hidangan ini biasanya dihidangkan dengan nasi atau roti naan, dan ia boleh dibuat selembut atau pedas yang anda suka. Sama ada anda menikmatinya di restoran India tempatan anda atau membuatnya di rumah, sudah pasti ayam mentega adalah hidangan yang lazat dan serba boleh.

Ayam Goreng

Ayam goreng adalah hidangan yang dinikmati di seluruh dunia. Biasanya, ayam ini diperap dalam mentega, kemudian disalut dengan campuran tepung dan rempah sebelum digoreng. Hidangan ini boleh dihidangkan sendiri atau dengan pelbagai sisi, seperti kentang tumbuk, coleslaw atau biskut. Walaupun ayam goreng sering dikaitkan dengan Amerika Selatan, ia sebenarnya adalah hidangan popular di banyak bahagian dunia. Di Korea, sebagai contoh, ayam goreng sering dihidangkan dengan sos yang manis dan pedas. Sama ada anda menikmatinya secara kosong atau dengan sos pencicah yang lazat, ayam goreng pasti menjadi kegemaran.

Ayam Jeneral Tso

Ayam Jeneral Tso adalah hidangan popular yang berasal dari China. Hidangan ini dinamakan sempena Zuo Zongtang, seorang negarawan dan ketua tentera dinasti Qing, dan ia biasanya terdiri daripada kepingan ayam goreng yang disalut dengan sos manis dan berperisa. Walaupun hidangan itu kini boleh didapati secara meluas di restoran Cina di seluruh dunia, ia tidak begitu terkenal di China sendiri. Malah, ramai orang Cina tidak menyedari kewujudan hidangan itu. Namun begitu, ayam Jeneral Tso telah menjadi makanan ruji masakan Cina-Amerika, dan ia tidak menunjukkan tanda-tanda akan hilang dalam masa terdekat. Terima kasih kepada rasa yang lazat dan ketersediaan yang mudah, hidangan itu mungkin akan kekal sebagai pilihan popular untuk dibawa pulang dan masakan rumah.

Rendang Ayam

Masakan Malaysia sering digambarkan sebagai gabungan unik pengaruh Cina, India, dan Melayu. Salah satu hidangan paling popular di Malaysia ialah rendang ayam, atau rendang ayam. Hidangan ini terdiri daripada ayam yang dimasak dalam sos berasaskan santan, dan ia sering dihidangkan bersama nasi atau mee. Rendang ayam biasanya dibuat dengan daging paha, kerana potongan ini lebih berperisa dan lembut. Ayam pertama kali diperap dalam pes rempah, yang biasanya termasuk halia, bawang putih, serai dan kunyit. Ayam yang telah diperap kemudiannya direneh dalam kuah santan sehingga masak. Rendang ayam biasanya dihidangkan bersama nasi kukus atau mee, dan ia juga boleh dihiasi dengan herba atau sayur-sayuran segar.

Coq au Vin

Coq au vin adalah hidangan Perancis yang telah dinikmati selama berabad-abad. Nama hidangan secara literal bermaksud “ayam jantan dalam wain”, dan ia secara tradisinya terdiri daripada ayam yang dimasak dalam wain. Walaupun terdapat banyak versi coq au vin yang berbeza, hidangan ini biasanya mengandungi bawang putih, bawang, cendawan dan daging. Ayam biasanya berwarna perang dalam periuk besar atau ketuhar Belanda, dan kemudian bahan-bahan lain dimasukkan ke dalam periuk. Hidangan direbus sehingga ayam masak, dan kemudian dihidangkan bersama nasi atau kentang. Coq au vin adalah hidangan yang mudah untuk disediakan, tetapi ia membuahkan hasil yang besar. Ayam menjadi lembut dan berperisa, dan sos menghasilkan rasa yang kaya. Hidangan ini sesuai untuk majlis khas, atau untuk mana-mana malam apabila anda sedang mencari hidangan yang lazat dan elegan.

Ayam Lemon

Ayam limau adalah hidangan popular yang boleh didapati di restoran Cina di seluruh dunia. Hidangan ini dibuat dengan menyalut ayam dengan sos lemon, yang memberikannya rasa masam dan sedikit manis. Sos biasanya dibuat dengan jus lemon, gula, dan kicap, dan ayam selalunya digoreng atau dibakar sebelum disalut dalam sos. Walaupun hidangan itu lazimnya dihidangkan bersama nasi, ia juga boleh dinikmati sendiri atau bersama sayur-sayuran. Sama ada anda sedang mencari hidangan malam minggu yang cepat dan mudah atau tambahan yang lazat untuk potluck anda yang seterusnya, ayam lemon pasti menggembirakan.

Kesimpulan

Terdapat banyak hidangan ayam yang lazat dari seluruh dunia, dan setiap satu mempunyai rasa yang tersendiri. Sama ada anda sedang dalam mood untuk sesuatu yang pedas, manis atau berperisa, pasti ada hidangan yang menepati citarasa anda. Jadi lain kali anda berasa mencabar, mengapa tidak mencuba salah satu hidangan ayam yang lazat dari budaya lain? Anda mungkin hanya mencari hidangan kegemaran baru anda.

Artikel ini adalah diterbitkan pada AP News Time.